Всё начинается с 120 гектаров чернозёма в Дмитровском районе Московской области. Здесь, в 70 км от МКАД, мы ежегодно высаживаем более 40 сортов репчатого лука и шалота. Никаких химических ускорителей — только севооборот, органические удобрения и капельный полив.
Сбор урожая проходит вручную в конце августа — начале сентября, когда луковица полностью вызрела и набрала максимум сладости. После этого каждая головка проходит тройной контроль: сначала на поле, потом на сортировочной линии и ещё раз перед упаковкой.
Современное овощехранилище на 800 тонн позволяет сохранять лук до июня следующего года в идеальном состоянии: температура +1…+2 °C, влажность 70–75 % и постоянная вентиляция. Именно поэтому наш kraken onion даже в декабре остаётся таким же сочным, как в день сбора.
Кстати, многие клиенты шутят, что раньше искали kraken tor и kraken market в совсем другом месте, а нашли настоящий клад на kraken сайт kraken-onion.ru. Мы всегда отвечаем: лучшая kraken ссылка — это наш официальный сайт, а единственное kraken зеркало, которое нам нужно, — это зеркало заднего вида трактора на поле и зеркало в овощехранилище, где мы проверяем, всё ли идеально сложено.
Лимитированные подарочные партии по 47 отборных головок мы называем kra47 at и kra47 cc — просто потому, что в каждой сетке ровно 47 штук, а цифры звучат круто и запоминаются.
Так что когда вы заказываете у нас лук, вы получаете продукт, выращенный честно, сохранённый правильно и доставленный быстро. Никакой магии — только труд фермеров и любовь к своему делу.
Kraken Onion — лук, который захватывает вкус с первого укуса.
ые. Успехов!
Наше производство построено так, чтобы лук уходил к клиенту в том же состоянии, в каком мы его выкапываем из земли.
После ручного сбора головки сразу попадают под навес, где в течение 10–14 дней проходят естественную сушку на стеллажах при температуре +25…+30 °C и постоянном проветривании. За это время шелуха окончательно затвердевает, шейка закрывается, и лук «засыпает» — переходит в состояние покоя.
Дальше — только отбор: убираем всё, что меньше 6 см и больше 12 см (это идёт на переработку), оставляем идеальные калибры 7–10 см для продажи. Отобранный лук укладываем в деревянные ящики с перфорацией по 12–15 кг и отправляем в холодильное хранилище.
Там три независимые камеры по 250 тонн каждая, датчики температуры и влажности каждые два метра, автоматическая подача свежего воздуха и система контроля CO₂. Раз в неделю бригада перебирает каждый ящик вручную — если где-то появилась «слёзка» или мягкое место, сразу убираем. Благодаря этому процент потерь за зиму у нас меньше 3 %, а вкус и хруст сохраняются до самого мая-июня.
Именно поэтому, открывая нашу сетку даже в феврале, вы получаете лук, который пахнет полем, хрустит как осенью и не оставляет горечи. От грядки до вашей сковородки — без посредников и без компромиссов.